“老波西米亚风味鸭”同样是捷克节日中必不可少的菜肴，1000多年前捷克人便如此烹饪。与古老的英国传统一样，鸭的肚子里会塞上苹果，捷克多了一样卷心菜。这些水果蔬菜在烘焙鸭时会用红酒继续炮制。吃起来香甜脆口也保存了鸭肉的味道。
当地的皮耳森啤酒相当知名，如果你喜欢葡萄酒，那一定不会对产自摩拉维亚的白葡萄酒失望，摩拉维亚产区的白葡萄酒已经连续夺得多个国际葡萄酒大奖。