葡式蛋挞
葡式蛋挞 图片来源 腾讯旅游 摄影:大鹏
澳门蛋挞7块港币一个,一会儿一烤箱的就卖完了。到了晚上块收市的时候会便宜,20块港币三个。那味道老正宗了,现在想想还垂涎欲滴呢。
澳门正宗葡式蛋挞 图片来源 腾讯旅游 摄影:大鹏
最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后,决定在传统食谱上加进自己的创意,于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店,用猪油、面粉、水和蛋,以及英国式的糕点做法,创作出广受欢迎的葡式蛋挞。葡式蛋挞(葡挞)是澳门小吃中最有名的,特别讲究烘焙技巧。深受食客喜爱。