●抗寒食材——萝卜
介绍了不少昂贵的抗寒食材，其实有一种普通不过的食材最不应该被我们忽视，那就是萝卜。因为只有应季食材才是与季节相补，与人体的需要吻合。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”就是这个道理。萝卜性凉，能顺应冬季阳气的闭藏，又可以祛除内热，让身体最贴近大自然的规律。
桂圆蜂蜜炖牛尾
暖身菜——烧萝卜丝配番茄、蜂蜜桂圆炖牛尾
大董意境菜一直讲究将营养、美味和意境巧妙融合。这道烧萝卜丝配番茄让人无论如何也想不到是普通不过的萝卜，白色的大盘中翠绿的萝卜丝盘在中心，两枚晶莹的番茄点缀其中，让人不忍下箸又食欲大增，让您在愉悦的心情中不知不觉将抗寒进行到底。萝卜性温味甘，具有良好有滋养补益作用，牛尾则是冬季抗寒的有力助推器。另一道蜂蜜桂圆炖牛尾则是将蜂蜜润肺、桂圆益心脾、补气血和牛尾增加能量的功效巧妙结合，又滋补又添加能量。
抗寒指数——★★★★
出品地——大董
地址：东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦1-2楼