韩式炒年糕
射手座:健康菜谱—韩式炒年糕
甜甜辣辣的口味是射手座的最爱,平时爱动的他(她)也非常讲究健康饮食,要吃得饱,吃得好,还要做起来不被烟熏火燎。这款韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富,而且营养健康,是射手座Keep Fit的秘密法宝哦。
材料:宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。酱料:韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块)
做法:
将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒。待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
重点Tips:蔬菜最后放,可以保持鲜脆。