紫气东来
“紫气东来”代表着好运将临
“紫气东来”代表着好运将临。因为它的美好含义，春节来临之际，很多人喜欢把它作为春联的横批，代表着对新年的美好期盼。紫色代表高贵，常被作为贵族们所喜爱的颜色。紫色也代表胆识与勇气。紫色的蔬菜有茄子、紫薯等。紫红薯营养丰富，紫薯粥漂亮迷人的紫色，非常适合给小孩子食用。紫薯糕口味香甜，在过年之际，大鱼大肉之后吃点紫薯糕作为点心，别有一番情趣。
紫薯糕
食材：紫红薯500g，干糯米粉90g。
做法：把红薯洗净，小个头的用中火煮30分钟左右，去皮制成泥。
把干糯米粉和糖粉加放进红薯泥里，加水，调成干面团状。
把面团用手捏成一个个小球，然后再压扁成圆形。
在锅里放油，油七成热的时候，放入做好的园饼，饼于饼之间留一定间距。
煎约3分钟左右，至到饼面金黄，翻面，再煎3分钟左右即可出锅。