鹅肝茶碗蒸
鹅肝茶碗蒸，亮点在于那稍显隆重的鹅肝，醇厚的酱甜，赋裹着粉粉的嫩，鼻间飘来浓浓的酱香，令人陶醉。蛋羹嫩典细滑，透着浅浅的鲜，稍显清淡间才吐露的真味。
但马牛排，不愧为和牛之王的美誉。顶着复古帽般藕片，飘落着木鱼花间的牛肉，香煎的熟围着生鲜的红艳，带着丝丝的纹理，口感劲道，咀嚼间透着质感，日式茄瓜作伴，感觉很特别。